ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
- 275 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ
- 110 ml. Νερό
- 7 ml. Ξύδι
- 2 κ.γ. Ελαιόλαδο
- 5 γρ. Αλάτι
Για τη γέμιση:
- 400 γρ. Σταμναγκάθι χοντροκομμένο
- 1200 γρ. Σπανάκι χοντροκομμένο
- 3 Κρεμμύδια φρέσκα
- 1 πρέζα Μοσχοκάρυδο
Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com